ISO22000/FSSC22000认证咨询

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ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

FSSC 22000（Food Safety System Certification）和ISO 22000（Food Safety Management Systems）都是用于食品安全管理体系认证的国际标准。主要区别在如下：

1、认证主体：ISO 22000是由国际标准化组织（ISO）管理的标准，而FSSC 22000是由国际食品安全管理系统认证基金会（FSSC）管理的认证标准。

2、认证范围：ISO 22000适用于整个食品供应链，包括生产、处理、配送和服务，而FSSC 22000主要适用于食品生产企业和其上下游的供应链环节。

3、认证要求：尽管两个认证标准都要求企业建立一套食品安全管理体系，并对其进行检查和审核，但FSSC 22000具有更严格的要求，例如食品安全文化和持续改进等。

4、认证认可：FSSC 22000体系认证得到了全球食品行业的广泛认可，包括联合国粮农组织、欧盟等；而ISO 22000虽然也是国际标准，但其认可程度相对较低。

尽管两个食品安全管理体系认证标准有很多相似之处，它们的不同之处可能会影响企业在制定食品安全管理计划时的选择。具体哪个标准更适合企业，需要根据企业的实际情况来判断。

FSSC 22000（Food Safety System Certification）和ISO 22000（Food Safety Management Systems）的介绍

它们主要包括以下内容：

1、ISO 22000：是针对食品安全管理系统制定的国际标准。它为企业提供了一种系统性的方法，以对特定食品和食品加工过程的准备、生产、包装、存储和分配实施管理控制。ISO 22000认证的核心是确保食品的安全性、卫生性和质量。并且ISO 22000标准还包含HACCP风险分析和决策树等食品安全要素。

2、FSSC 22000：是ISO 22000的一个补充标准，它于2010年由欧洲大型食品买手们创立了 FSSC 22000联盟证书。FSSC 22000围绕ISO 22000作为核心标准，增加了严格的要求、指南和程序，是一种综合性的食品安全管理体系。

它适用于整个食品供应链，包括原料的生产和种植、加工、运输、存储等过程。相比ISO 22000，FSSC 22000更加严格，要求企业建立和实施更详细、更全面的食品安全管理制度，并对整个供应链进行有效的控制和管理。

ISO 22000和FSSC 22000都是食品安全管理领域的重要国际标准，用于帮助企业保证食品的安全性和质量，确保食品安全溯源，并且适用于全球范围的食品供应链。企业可以根据自身特点和所处行业领域的情况，选择适合自己的标准进行认证和实施。